<<<<<<< local ======= >>>>>>> other
Новости
Home / Страны / Италия / В Италии появилась должность «аквасомелье»
В Италии появилась должность «аквасомелье»

В Италии появилась должность «аквасомелье»

  • Италия
  • www.euromag.ru
  • В Италии появилась должность «аквасомелье» - профессионала, который сможет помочь клиентам баров, ресторанов и отелей выбрать правильную минеральную воду.

Известно, что не вся бутилированная минералка одинакова: у нее может быть более или менее выраженный вкус, а также свои особенности в зависимости от места производства.

Идея создания должности принадлежит Ассоциации дегустаторов минеральной воды Adam. Она уже выпустила три гида про «голубое золото», где закрепила десять правил хорошего сервиса в ресторанах.

«Даже самое простое блюдо может заиграть благодаря правильно поданной воде, — обращаются дегустаторы к шеф-поварам и рестораторам. — Поэтому очень важно научиться правильно подбирать минеральную воду к еде».

Кроме того, Ассоциация предлагает классификацию итальянской минералки по местам производства: «почти сладкие» из Фриули и Умбрии, «терпкие» из Ломбардии, Тосканы, Лацио, Калабрии и Сицилии или «очень терпкие» из Эмильи-Романьи и Марке.

Автор: Редакция Р

Администратор сайта RUSMONACO.com

Комментировать

Обязательные поля отмечены *

*

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Выберите фигурку
с поднятой рукой *

Наверх