<<<<<<< local ======= >>>>>>> other
Новости
Home / Категории / Общество и Стиль Жизни / Цены на трюфель побьют рекорд
Цены на трюфель побьют рекорд

Цены на трюфель побьют рекорд

  • Европа
  • www.euromag.ru
  • Цены на белый трюфель повышаются до исторического максимума, достигнув 6 тысяч евро за килограмм на бирже трюфелей в Альбе.

Неблагоприятные климатические условия — жаркая погода и аномальная засуха — привели к тому, что урожай трюфелей сократился до минимума: «Tuber magnatum Pico» развивается в почвах, которые должны оставаться прохладными и влажными.

Все самые высокие котировки за последние несколько лет были превышены: 5000 евро в 2012 году или 4500 евро за килограмм в 2007 году за грибы среднего размера весом около 20 граммов, сообщает Italia-ru.

Трюфель — это гриб, который растет под землей и состоит, в большей степени, из воды и минеральных солей, поглощенных почвой через корни деревьев, с которыми он живет в симбиозе. Гриб развивается и растет близко к корням таких деревьев как сосна и дуб.

Каждый трюфель имеет свои характеристики (цвет, вкус и аромат), зависящие именно от дерева, близ которого он развился. Форма же зависит от типа почвы: если она мягкая, трюфель более гладок и красив на вид, если почва твердая, гриб станет более неправильной формы из-за сложности развития.

Автор: Редакция

Главный Администратор сайта RUSMONACO.com

Комментировать

Обязательные поля отмечены *

*

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Выберите фигурку
с поднятой рукой *

Наверх