<<<<<<< local ======= >>>>>>> other
Новости
Home / Категории / Общество и Стиль Жизни / Парижские бистро хотят внести в список наследия ЮНЕСКО
Парижские бистро хотят внести в список наследия ЮНЕСКО

Парижские бистро хотят внести в список наследия ЮНЕСКО

  • Франция
  • regnum.ru
  • Документ будет передан министерству культуры, ответственному за предоставление статуса наследия ЮНЕСКО, в марте 2019 года.

Если «Париж — это праздник, который всегда с тобой», как писал американский писатель Эрнест Хемингуэй, то «это потому, что существуют бистро и кафе», — сообщает ассоциация, которая хотела бы видеть эти социальные и культурные места в списке Всемирного наследия человечества.

«На протяжении последних десяти лет традиционные бистро и террасы Парижа постепенно исчезают и на их месте появляются магазины по продаже сэндвичей, рестораны быстрого питания, а также экзотические рестораны. Вместе с этим пропадает искусство жизни, обмена, этнического, конфессионального и социального смешения», — объясняет Ален Фонтейн, владелец бистро Mesturet в Париже.

Ассоциация, которую он возглавляет, представит в сентябре список бистро и террас Парижа для включения их в культурное наследие ЮНЕСКО, с целью «защитить» эти «семейные места», которые несут истинную популярную культуру».

Документ будет передан министерству культуры, ответственному за предоставление статуса наследия ЮНЕСКО, в марте 2019 года для принятия решения в кратчайшие сроки в декабре того же года или в январе 2020 года.

По словам Фонтейна, сегодня в Париже насчитывается чуть меньше тысячи бистро из 14 000 пунктов общественного питания: они составляют лишь 14%.

Инициативу поддерживают, в частности, «любители бистро», такие как актеры Жак Вебер, Пьер Ардити, Шарль Берлинг, Жан-Мишель Рибе, Франсуа Морель, Стефани Батай и певица Марианна Джеймс.

«Мы хотим поднять народ Парижа в ранг культурного наследия, потому что туристы приезжают в город не только, чтобы увидеть Эйфелеву башню или музей Лувра, но и чтобы встретиться с парижанами на наших террасах», — говорит Фонтейн.

А в фильмах «Амели» Жан-Пьера Жене, «Полночь в Париже» Вуди Аллена бистро, как и берега Сены, являются частью передачи атмосферы города. Около 900 съемок проходят каждый год в Париже.

Напомним, что в 2010 году «гастрономическая еда французов» была включена в нематериальное наследие человечества.

 

Автор: Редакция

Главный Администратор сайта RUSMONACO.com

Комментировать

Обязательные поля отмечены *

*

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Выберите фигурку
с поднятой рукой *

Наверх