<<<<<<< local ======= >>>>>>> other
Новости
Home / Категории / Богатство и Роскошь / Elsa: Первый сертифицированный Био гастрономический ресторан
Elsa: Первый сертифицированный Био гастрономический ресторан

Elsa: Первый сертифицированный Био гастрономический ресторан

  • Монако
  • montecarlosbm.com
  • Ресторан Elsa от Monte-Carlo Beach получил сертификацию Био от Ecocert, французского лидера в области сертификации Био.

Elsa стал первым гастрономическим рестораном Лазурного Побережья, получившим эту сертификацию в самой строгой третьей категории.

Это означает, что в меню Био Осенью карты Elsa в целом при подготовке 100 % продуктов сертифицированы AB (Биологическая Агрокультура), из которых 33 сертификата у производителей вина, 22 сертификата у поставщиков продуктов питания среди 158 наименований ингредиентов, входящих в состав блюд, 14 технических паспортов, гарантирующих отсутствие в продуктах ГМО (Генетически Модифицированных Организмов) и ионизации. Не стоит также забывать про совокупность счет-фактур с детальным описанием происхождения рыбы, выловленной на морских широтах.

«Нет таких продуктов, от которых можно ожидать чего-то большего, чем биологический продукт», объясняет Сесиль Леперс, генеральный представитель Союза Дистрибьюторов био. Вот уже многие месяцы Шеф-повар Паоло Сари и его бригада предпринимают требовательный и тяжелый подход, который, тем не менее, все команды Monte-Carlo Beachисполняют с увлечением и убеждённостью.

Эти высокобиологические продукты выбраны за их вкусовые, питательные и эстетические качества и приготовлены специальным образом, позволяющим им сохранить все их полезные свойства.

Сочные помидоры, пробуя которые, мы снова открываем для себя вкус былых времен, выращены на почве общины Saint-Jeannet, в отдалённых от моря районах ниццского округа. Другие овощи и фрукты, как баклажаны, зелёный салад, кабачки, ароматические травы, клубника поступают из сети преимущественно местных, мелких поставщиков био, что ставит на первое место в вопросе поставки близлежащие районы. Такой способ действия также означает необходимость защищать каналы для обеспечения регулярных поставок.

Все сорта мяса и птицы отобраны, с учетом критерий Био и очень точных технических требований.

Мороженное также изготовлено из свежих и тщательно отобранных ингредиентов. Хлеб замешивается и выпекается на кухнях два раза в день и подаётся с кремом из оливок и оливкового масла, признанного ЮНЕСКО, как важный элемент, необходимый для здоровья человека.

Поскольку крайне важно соответствовать очень точным критериям для достижения сертификации Био, дирекция Monte-Carlo Beach и Шеф-повар Паоло Сари приложили все усилия для  специфического подхода, в котором первое место отводиться здоровью и благосостоянию.

Ресторан Elsa

Avenue. Princesse Grace

MC 98000 Principauté de Monaco

(377) 98 06 50 05

Контекстная реклама от Google Adsense контекстная реклама google цена этот? Зачем Нужна Реклама от Google (Какая польза от Google Adsense)? Ваш Рейтинг Записи: (No Ratings Yet) Loading. Смотря на количество посетителей, который получает блог Ezarabotok

долг казань деньги без в банков

Автор: Редакция

Главный Администратор сайта RUSMONACO.com

Комментировать

Обязательные поля отмечены *

*

*

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Выберите фигурку
с поднятой рукой *

Наверх